Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Zucchini tortillas with falafel

Zucchini tortillas with falafel
3.0 15 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 25h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Falafels
  • dried chickpeas
    160 g
  • water for soaking
    300 g
  • coriander seeds
    2 tsp
  • cumin seeds
    2 tsp
  • garlic cloves
    5
  • brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    6 sprigs
  • fresh coriander stalks and leaves only
    6 sprigs
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • ground black pepper
    1 tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • paprika
    1 tsp
  • baking powder
    1 tsp
Eggless mayonnaise
  • grapeseed oil
    225 g
  • full cream milk
    85 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • lemon juice
    2 tsp
Zucchini tortilla
  • oil for greasing
  • carrots cut into pieces (3-4 cm)
    120 g
  • zucchini cut into pieces (3-4 cm)
    650 g
  • egg
    1
  • plain flour
    2 tbsp
  • taco seasoning (see Tips)
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
Assembly
  • oil for frying
  • rocket
    100 g
  • raw beetroot peeled and cut into matchsticks
    ½

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1616.5 mg
Chất đạm 10.6 g
Calo 3159 kJ / 752 kcal
Chất béo 68.4 g
Chất xơ 10.2 g
Chất béo bão hòa 8.6 g
Carbohydrate 21 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vegetarian Kitchen 87 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

4.6(67)

15 phút

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.3(24)

1h 20 phút

Palak paneer

Palak paneer

4.3(49)

1h 15 phút

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

4.3(339)

20 phút

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

4.5(179)

40 phút

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

3.5(16)

1h 15 phút

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

4.7(70)

3h 25 phút

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

3.6(9)

55 phút

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

4.5(32)

1h 15 phút

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7(328)

45 phút

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

4.0(42)

40 phút

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

4.5(22)

1h

 Hiển thị tất cả