Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0 6 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

4 portions

Ingredients

blanched almonds
20 g
spring onions cut in pieces (3 cm)
50 g
olive oil plus 2 tsp, plus extra for greasing
40 g
quinoa
120 g
vegetable stock paste, homemade
1 heaped tsp
vegetable stock cube (for 0.5 l)
water
400 g
ground black pepper
1 ¼ tsp
salmon fillets
4
Dijon mustard honey
30 g
fine sea salt
1 ½ tsp
grapefruit
250 g
pitted olives
60 g
mint leaves
6
red wine vinegar
25 g
feta cheese
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1277.4 mg

Protein 38.6 g

Calories 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Fat 41.2 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 28.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Flourish Over Fifty 10 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Prawn Curry

30 min

Seafood Risotto

40 min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 min

Cod with Pistachio and Couscous

30 min

Lemon Garlic Salmon

2 h 20 min

Thai Fishcakes

1 h 10 min

Prawn Saganaki with Feta

35 min

Steamed Fish

30 min

Steamed Salmon Parcels

55 min

Scallops with Parsnip Purée and Pancetta Crumbs

30 min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 min

Orzo with Salmon and Spinach

40 min

Show all