Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

3.8 10 ratings

Подготовка 1 h 25 min

Всего 2 h

40 pieces

Ingredients

carrot
10 g

Shao mai dough

water
50 g
plain flour
180 g
egg
1

Filling

boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm)
300 g
fresh mushrooms (e.g. shiitake, button)
15 - 20 g
piece fresh ginger (optional) peeled, cut into thin slices
5 - 10 g
peeled raw prawns deveined
270 g
plain flour for dusting
sugar
1 tbsp
sesame oil (30 g, see Tips)
2 tbsp
salt
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
gluten free cornflour
1 tsp
vegetable oil for greasing
water
500 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 piece

Protein 3 g

Calories 240 kJ / 57 kcal

Fat 3 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Melting moments with lemon cream

45 Min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

1 Std. 20 Min

Thai chicken balls with sweet chilli dipping sauce

1 Std.

Bounty slice (Noni Jenkins)

1 Std. 30 Min

Scotch eggs

50 Min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2 Std. 30 Min

Sandwich sushi

1 Std. 45 Min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 Min

Pancake and fruit kebabs

1 Std.

Sugar-free layered lamingtons

55 Min

Keftethes (Greek meatballs)

40 Min

Traditional sausage rolls

50 Min

Show all