Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Pâtè with Riesling
Prep 15 min.
Total 3h
6 portions
Ingrediente
-
water400 g
-
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned250 g
-
salt1 ¾ tsp
-
dried bay leaf½
-
whole black peppercorns6
-
Riesling150 g
-
salted butter softened, cut into pieces180 g
-
Port or cognac1 tbsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
bread toasted, to serve
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
264.7 kcal /
1111.7 kJ
Proteine
7.4 g
Grăsimi
26.4 g
Carbohidrați
0.4 g
Fibre
0.1 g
Grăsimi saturate
16.6 g
Sodiu
353.9 mg
