Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 ratings

Prep 15 min.

Total 3h

6 portions

Ingrediente

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 353.9 mg

Proteine 7.4 g

Calorii 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grăsimi 26.4 g

Fibre 0.1 g

Grăsimi saturate 16.6 g

Carbohidrați 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dips & savoury spreads 52 rețete
Australia și Noua Zeelandă

French cuisine: Dinner and sides 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Green goddess Hollandaise sauce

15 min

Vegan hollandaise

10 min

Chicken halloumi salad with peri-mayo

25 min

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min

Beurre blanc

15 min

Baked pâté

3 godz.

Shiraz and black pepper pate

3 godz.

Habanero Butter

5 min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 min

Curry oil hollandaise sauce

Brak ocen

Gochujang chilli hollandaise

Brak ocen

Mediterranean chopped salad with roasted red peppers (Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Afișare toate