Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 evaluare

Prep 15 min.

Total 3h

6 portions

Ingrediente

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 353.9 mg

Proteine 7.4 g

Calorii 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grăsimi 26.4 g

Fibre 0.1 g

Grăsimi saturate 16.6 g

Carbohidrați 0.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dips & savoury spreads 52 rețete
Australia și Noua Zeelandă

French cuisine: Dinner and sides 12 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Traditional cocktail sauce

Traditional cocktail sauce

5 min.

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 min.

Smoked salmon mousse

Smoked salmon mousse

5 min.

Capsicum and sun-dried tomato dip

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 min.

Chilli lime sauce

Chilli lime sauce

5 min.

Retro prawn cocktail

Retro prawn cocktail

20 min.

Leek and smoked salmon dip

Leek and smoked salmon dip

55 min.

Creamy sun-dried tomato dip

Creamy sun-dried tomato dip

5 min.

Mint sauce

Mint sauce

5 min.

French onion dip

French onion dip

45 min.

Garlic and herb butter

Garlic and herb butter

10 min.

Apple, leek and sage sauce

Apple, leek and sage sauce

15 min.

Afișare toate