Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

3.5 11 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di melanzane
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale (opțional)
2 pizzichi di pepe
4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
500 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 14.7 g

Calorii 1335 kJ / 319 kcal

Grăsimi 28.2 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 1.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

L'estate a tavola 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salatini würstel ed Emmental

1 Std.

Muffin salati Sbrinz e verdure

35 Min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 Std.

Bocconcini di hamburger

2 Std. 35 Min

Blinis con prosciutto di Praga

1 Std.

Insalata di polpo e zucchine

1 Std.

Mazzancolle su salsa yogurt e pomodorini confit

2 Std. 10 Min

Ravioli di gamberi al vapore

1 Std. 15 Min

Insalata di panissa con carciofi

55 Min

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45 Min

Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane

40 Min

Ciambelline ai formaggi

30 Min

Afișare toate