Zuccottini di melanzane

Zuccottini di melanzane

3.5 11 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di melanzane
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale (opțional)
2 pizzichi di pepe
4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
500 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 14.7 g

Calorii 1335 kJ / 319 kcal

Grăsimi 28.2 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 1.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

L'estate a tavola 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Zucchine ripiene

1 godz. 10 min

Panissa

45 min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 godz. 10 min

Insalata di polpo e zucchine

1 godz.

Insalata di patate all'australiana

1 godz. 30 min

Panzanella con mandorle e acciughe

2 godz. 30 min

Insalata di polpo e patate

2 godz.

Bruschette con melanzane

30 min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 godz. 25 min

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1 godz. 30 min

Crostata salata tricolore

1 godz. 30 min

Caponata alla catanese

1 godz.

Afișare toate