Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g di melanzane
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzichi di sale (opțional)
- 2 pizzichi di pepe
- 4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
- 10 g di capperi sott'aceto, ben scolati
- 150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 500 g di acqua
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1335 kJ / 319 kcal
- Proteine
- 14.7 g
- Carbohidrați
- 1.7 g
- Grăsimi
- 28.2 g
- Fibre
- 1.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Gazpacho
15 Min
Involtini di prosciutto
35 Min
Bresaola con spinaci e bietoline
40 Min
Insalata mediterranea gamberi e cipolle
45 Min
Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino
2h 30min
Insalata russa vegana
45 Min
Bicchierini di yogurt greco e pomodoro
1 Std. 20 Min
Bulgur alle verdure e menta
35 Min
Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta
30 Min
Gelato agrodolce al cetriolo
8h 20min
Gazpacho con ciliegine di bufala
15 Min
Timballini di sedano con cipolle fondenti
50 Min