Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g di melanzane
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzichi di sale (opțional)
- 2 pizzichi di pepe
- 4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
- 10 g di capperi sott'aceto, ben scolati
- 150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 500 g di acqua
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1335 kJ / 319 kcal
- Proteine
- 14.7 g
- Carbohidrați
- 1.7 g
- Grăsimi
- 28.2 g
- Fibre
- 1.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 Min
Insalata russa
1h
Finocchi e gamberi allo zafferano
35min
Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma
15 Min
Baozi di maiale al vapore
2 godz. 10 min
Sgabei
3 Std.
Uova in cocotte in salsa saporita
30min
Baci di dama salati al formaggio
1h
Panelle
1 godz. 25 min
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40min
Bocconcini di pesce croccanti con salsa tartara
50 min
Panissa
45min