Baked pâté
TM6 TM5 TM31

Baked pâté

4.8 (4 ratings)

Ingrediente

  • 1000 g water
  • 4 allspice berries or ½ tsp ground allspice
  • 2 dried bay leaves
  • 200 g gravy beef, cut into cubes (3-4 cm)
  • 200 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3-4 cm)
  • 400 g boneless skinless pork belly, rind removed and cut into cubes (3-4 cm)
  • 200 g mixed roots and vegetables (e.g. carrots, parsnip, brown onion), cut into pieces (3-4 cm)
  • 10 g dried porcini mushrooms, cut into slices
  • 200 g chicken livers
  • 1 bread roll (approx.60 g)
  • 2 ½ tsp sea salt
  • ¼ tsp ground nutmeg
  • 1 tsp ground black pepper
  • 1 tsp dried marjoram
  • ¼ tsp ground ginger
  • 3 eggs
  • 60 g butter, cut into thin slices, plus 1-2 tsp extra for greasing
  • 50 g breadcrumbs, for coating

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
501 kJ / 119 kcal
Proteine
9.7 g
Carbohidrați
3 g
Grăsimi
7.5 g
Grăsimi saturate
2.8 g
Fibre
0.6 g
Sodiu
307.2 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate