Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g water
- 4 allspice berries or ½ tsp ground allspice
- 2 dried bay leaves
- 200 g gravy beef, cut into cubes (3-4 cm)
- 200 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3-4 cm)
- 400 g boneless skinless pork belly, rind removed and cut into cubes (3-4 cm)
- 200 g mixed roots and vegetables (e.g. carrots, parsnip, brown onion), cut into pieces (3-4 cm)
- 10 g dried porcini mushrooms, cut into slices
- 200 g chicken livers
- 1 bread roll (approx.60 g)
- 2 ½ tsp sea salt
- ¼ tsp ground nutmeg
- 1 tsp ground black pepper
- 1 tsp dried marjoram
- ¼ tsp ground ginger
- 3 eggs
- 60 g butter, cut into thin slices, plus 1-2 tsp extra for greasing
- 50 g breadcrumbs, for coating
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 501 kJ / 119 kcal
- Proteine
- 9.7 g
- Carbohidrați
- 3 g
- Grăsimi
- 7.5 g
- Grăsimi saturate
- 2.8 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodiu
- 307.2 mg
Rețete alternative
Afișare toateChicken liver pâté
2u. 20min
Pâtè with Riesling
3 Std.
Cranberry and rosemary chutney
40min
Ranch Dressing
2h 15 min.
Rose Harissa
20min
Red onion relish
50min
Béarnaise sauce
10min
Simple gluten free herb gravy
20min
Chicken and thyme pâté (10-12 months)
24h 35min
Miso dressing
5min
Cucumber and mint raita
30min
Smashed pea and bean dip
30min