Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

4.6 60 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 raciones

Ingrediente

50 g de pasas sin semillas
50 g de vermut rojo
30 g de piñones crudos
50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
40 g de azúcar moreno
500 g de cebolleta en juliana
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 40.94 g

Calorii 1928 kJ / 461 kcal

Grăsimi 19.83 g

Fibre 5.79 g

Carbohidrați 29.76 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Toma bacalao 9 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz negro con gambones y sepia

45 min.

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min.

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10 min.

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3h

Bacalao con salsa de almendras

35 min.

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min.

Salmón al vapor con salsa de tomate rosa y aceitunas y espárragos verdes

40 min.

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min.

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30 min.

Bacalao a la veneciana con polenta

45 min.

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30 min.

Zarzuela de pescados y mariscos

1h

Afișare toate