Dispozitive și accesorii
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Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
Ingrediente
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50 g de pasas sin semillas
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50 g de vermut rojo
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30 g de piñones crudos
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50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
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40 g de azúcar moreno
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500 g de cebolleta en juliana
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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300 g de judías verdes frescas cortadas en diagonal en trozos de 1 cm
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4 lomos de bacalao desalado (aprox. 200 g c/u)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
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Spania
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