Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le sablé Plougastel
- 135 g de beurre demi-sel
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à café rase de sel
- 190 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
- 100 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
- 1 bâton de citronnelle fraîche, coupé en tronçons
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3283 kJ / 785 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 72.5 g
- Grăsimi
- 49.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Mousse au chocolat
3sa 20 dk
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 Std. 35 Min
Sorbet à l'orange
12h
Pannacotta au chocolat en deux textures
3sa 20 dk
Malakoff à la crème anglaise
25 min
Semifreddo (parfait glacé)
9h
Salade d'oranges à la fleur d'oranger
15min
Œufs à la neige et aux pralines roses
2h 30 min.
Chocolats de Pâques
15min
Tiramisu au citron vert et à la mangue
3h 15min
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 Std.
Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable
1h