Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Le sablé Plougastel
- 135 g de beurre demi-sel
- 120 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c. à café rase de sel
- 190 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
- 100 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 20 g de sucre vanillé maison
La gelée fraise-citronnelle
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
- 1 bâton de citronnelle fraîche, coupé en tronçons
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3283 kJ / 785 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carbohidrați
- 72.5 g
- Grăsimi
- 49.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrème lait de coco-cacao (sans produits laitiers)
15 min.
Sorbet à la figue
10 min.
Poires au vin rouge
3óra 20p
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12 Std. 30 Min
Semoule au lait et à la fleur d'oranger
1óra 15p
Tiramisu avocat et fruits rouges
1h
Mousse minute à la framboise
5 min.
Mochis chocolat
2óra 10p
Trifle poire, figue et noisette
1j 10 menit
Tiramisu aux framboises
3óra 20p
Œufs au lait au caramel
55min
Riz au lait
1h