Salmon kabsa

Nu există evaluări
Prep 10 min.
Total 40 min.
6 portion

Ingrediente

  • Basmati rice
    250 g
  • water
    1000 g
  • brown onion cut into quarters
    160 g
  • garlic clove
    6
  • olive oil
    30 g
  • harissa sauce (see Tips)
    2 tsp
  • turmeric powder
    ½ tsp
  • cumin, powder
    1 tsp
  • tomato cut into quarters
    150 g
  • tomato paste
    1 tbsp
  • long red chilli deseeded and cut into pieces (optional)
    1
  • salt
    1 tsp
  • black pepper, ground
    1 pinch
  • fresh skinless salmon fillet cut into bite-size pieces (see Tips)
    600 g
  • dried limes pierced with a knife (see Tips)
    2
  • cinnamon stick
    1
  • cardamom pod
    4
  • clove
    4
  • pine nut toasted for garnishing
    15 gram
  • coriander, fresh finely chopped
    5 sprig

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 433 mg
Proteine 25.8 g
Calorii 1818.4 kJ / 433 kcal
Grăsimi 20.8 g
Fibre 0 g
Grăsimi saturate 4.8 g
Carbohidrați 36.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate