Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

Tortino di carciofi, prezzemolo e menta

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Prep 5 min.

Total 35 min.

6 porzioni

Ingrediente

40 g olio extravergine di oliva + q.b.
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)

30 g di pecorino, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (opțional) piccolo
160 g di carciofi puliti dalla barba interna e in quarti
6 uova
2 pizzichi di sale
400 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 6 porzioni

Proteine 10 g

Calorii 745 kJ / 178 kcal

Grăsimi 15 g

Fibre 1.5 g

Carbohidrați 0.7 g

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