Sformatino di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano

Nu există evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Sformatino ai broccoli

180 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
10 g di burro + q.b.
250 g di broccoli in pezzetti
150 g di ricotta ben asciutta
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di acqua

Salsa al Parmigiano Reggiano

20 g di burro
250 g di latte
20 g di amido di mais (maizena)
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
erba cipollina fresca tritata, a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 637.6 mg

Proteine 14.8 g

Calorii 909.5 kJ / 217.4 kcal

Grăsimi 14.5 g

Fibre 1.1 g

Grăsimi saturate 8.6 g

Carbohidrați 7.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocottine 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tacos

1 Std.

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 Std.

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45 Min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 Min

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45 Min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1 Std.

Bignè salati con mousse di salmone

25 Std. 30 Min

Crostini di pane con tapenade

25 Min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3 Std. 25 Min

Peperoncini farciti sott'olio

721 Std. 20 Min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2 Std.

Spanakopita

1 Std.

Afișare toate