Beetroot and Caramelised Onion Burger

Beetroot and Caramelised Onion Burger

5.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 3h 10 min.

6 portions

Ingrediente

Burger Buns

strong white bread flour
300 g
strong wholemeal bread flour plus extra for dusting
100 g
soya milk plus extra for brushing
270 g
dried yeast
2 tsp
20 g fresh yeast, crumbled
light brown sugar
15 g
olive oil
20 g
fine sea salt
½ tsp
olive oil for greasing
sesame seeds
2 Tbsp

Beetroot Burgers

tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g
cooked beetroot cut in pieces
250 g
breadcrumbs
30 g
garlic powder to taste
1 - 2 pinches
fresh parsley leaves only
4 sprigs
tomato purée
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Caramelised Red Onions

red onions sliced (5 mm)
300 g
light brown sugar
50 g
vinegar
20 g
fine sea salt to taste
1 - 2 pinches
mayonnaise to taste, for serving
rocket salad for serving
60 g
beef tomato sliced, for serving
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 578.8 mg

Proteine 15.3 g

Calorii 1973.2 kJ / 471.6 kcal

Grăsimi 8.1 g

Fibre 7.7 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 85.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dirty Burgers 12 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad

40 min.

Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous

50 min.

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2h

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 min.

Chickpea and Tomato Rogan Josh

25 min.

Palak Paneer

45 min.

Black Bean Quesadillas with Guacamole

25 min.

Kale Meat(less) Balls

30 min.

Tempeh Bolognaise

30 min.

Vegan Bolognese

50 min.

Mediterranean Courgette Fritters and Salsa

30 min.

Nut Balls with Tomato Sauce

50 min.

Afișare toate