Sari la conținutul principal Căutare
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
3.8 17 ratings
Prep 15 min.
Total 55 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 melanzana grossa a fette
  • 1000 g di acqua
  • 1 fetta di limone
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
  • 1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 299.5 mg
Proteine 8.6 g
Calorii 998.4 kJ / 238.6 kcal
Grăsimi 13.6 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 21.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pranzo di primavera 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

4.0(29)

1h

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

4.4(8)

1h 10 min.

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

4.3(29)

35 min.

Crema di lenticchie e pomodori secchi

4.3(50)

15 min.

Semisfere di uova e verdure

4.4(14)

45 min.

Insalata di riso frutta, verdure e pesce

4.7(10)

40 min.

Insalata di pollo e avocado

4.4(38)

30 min.

Patate in salsa piccante

4.2(19)

45 min.

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

4.4(49)

1h

Blinis con prosciutto di Praga

4.1(12)

1h

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2(14)

10h 30 min.

Tabulè di pollo

4.3(30)

30 min.

 Afișare toate