Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8 20 evaluări

Prep 15 min.

Total 55 min.

6 porzioni

Ingrediente

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 299.5 mg

Proteine 8.6 g

Calorii 998.4 kJ / 238.6 kcal

Grăsimi 13.6 g

Fibre 4.3 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 21.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pranzo di primavera 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Insalata di quinoa e tofu

55 Min

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1 Std. 15 Min

Hummus di ceci neri

1 Std. 30 Min

Ciambelline ai formaggi

30 Min

Carpaccio di roastbeef e insalata riccia

2 Std.

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

30 Min

Baozi di maiale al vapore

2 Std. 10 Min

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

9 Std. 30 Min

Cipolline sott'olio

361 Std. 10 Min

Crocchette di soia

25 Min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1 Std.

Frittelle di cavoli e Emmental

35 Min

Afișare toate