Sari la conținutul principal Căutare
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
3.9 15 evaluare
Prep 15 min.
Total 55 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 melanzana grossa a fette
  • 1000 g di acqua
  • 1 fetta di limone
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
  • 1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 299.5 mg
Proteine 8.6 g
Calorii 998.4 kJ / 238.6 kcal
Grăsimi 13.6 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 4 g
Carbohidrați 21.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pranzo di primavera 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.3(10)

10h

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

4.6(67)

40 min.

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

4.7(22)

45 min.

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

4.5(4)

40 min.

Brandacujun

4.4(115)

45 min.

Dim sum salmone, miso e zenzero

4.3(6)

2h

Soufflé al formaggio

4.2(25)

55 min.

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

4.3(8)

5h

Carciofini sott'olio

4.8(23)

721h 30 min.

Uova alla triestina

4.8(4)

30 min.

Ciambelline ai formaggi

4.4(70)

30 min.

Torta ciosota radicchio e carote

4.8(53)

1h

 Afișare toate