Cassolette de poisson

5.0 3 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

6 portions

Ingrediente

10 g de persil plat frais seulement les feuilles
100 g de carotte en morceaux de 2-3 cm
50 g de céleri en morceaux de 2-3 cm
100 g de poireau en anneaux de 1 cm
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
60 g de beurre
80 g de vin blanc sec
500 g d'eau
1 cube de bouillon de poisson réduite en poudre
300 g de filet de saumon frais en cubes de 2-3 cm
300 g de filet de cabillaud en cubes de 2-3 cm
6 noix de Saint-Jacques
6 grosses crevettes crues décortiquées
150 g de crème liquide, 30-40% m.g.
50 g de farine de blé
du poivre moulu au goût
du sel au goût
100 g de petites crevettes, pelées
60 g de fromage râpé Emmental

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 871.6 mg

Proteine 32.8 g

Calorii 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Grăsimi 28.3 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 14.2 g

Carbohidrați 12 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

De la Mer à l'Assiette 7 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Merveilleuse salade de bowl verte quinoa

Nu există evaluări

Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt

50 min.

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1h 10 min.

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Nu există evaluări

Purée de Potiron au Tahini

Nu există evaluări

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Nu există evaluări

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Nu există evaluări

Tumis Buncis

Nu există evaluări

Pâté de thon

Nu există evaluări

Mini-omelettes aux crevettes

35 min.

Tarte aux légumes avec une croûte à la farine de pois chiches

Nu există evaluări

Afișare toate