Salade d'œufs au curry

Salade d'œufs au curry

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Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

4 portions

Ingrediente

6 œufs
750 g d'eau
45 g de chutney à la mangue
60 g de mayonnaise
10 g de jus d'orange
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
1 ½ c. à café de curry en poudre doux
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 oignons de printemps émincés en fines rondelles
¾ c. à café de graines de cumin noir
cressons frais émincés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 862 mg

Proteine 13 g

Calorii 1483 kJ / 355 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 1.3 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 13 g

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