Individual Meat Pies (Tourtière)

Nu există evaluări
Prep 1h
Total 2h
6 portions

Ingrediente

Pastry crust
  • all purpose white flour
    400 g
  • vegetable shortening
    100 g
  • butter, unsalted cut into pieces, chilled
    100 g
  • salt
    ¼ tsp
  • water, chilled
    100 g
  • all purpose white flour for dusting
Pie filling
  • russet potatoes peeled & halved lengthwise
    400 g
  • cold water to cover potatoes
  • olive oil
    35 g
  • garlic cloves large & peeled
    3
  • onions peeled and cut in 8 wedges
    250 g
  • salt
    2 tsp
  • pork mince
    400 g
  • ground beef medium
    400 g
  • Worcestershire sauce
    1 ½ tbsp
  • sage leaf, dried ground
    1 tsp
  • savory, dried
    1 tsp
  • thyme, dried
    1 tsp
  • allspice, ground
    ¼ g
  • cloves, ground
    ¼ tsp
  • nutmeg, ground
    ¼ tsp
  • mustard powder
    ½ tsp
  • white pepper, ground
    ½ tsp
  • non-stick spray oil for greasing
  • all purpose white flour for dusting
  • egg beaten (for brushing)
    1

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1076.5 mg
Proteine 33 g
Calorii 4067.9 kJ / 972.3 kcal
Grăsimi 62 g
Fibre 4.3 g
Grăsimi saturate 23.9 g
Carbohidrați 69.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate