Nasi Lemak Cake

3.0 2 ratings

Prep 15 min.

Total 1h 45 min.

6 portions

Ingrediente

Coconut Rice

jasmine rice
400 g
water
1000 g
coconut milk
200 g
salt to taste
1 tsp
pandan leaf cut into pieces (10 cm - see Tips)
2

Turmeric Chicken

turmeric, fresh peeled
10 g
lemongrass, fresh white part only, cut into pieces (3 cm)
1 stalk
salt
1 tsp
sugar
1 tbsp
ground black pepper
½ tsp
chilli flakes
1 tsp
kaffir lime leaves
4
garlic cloves
4
shallots
40 g
cooking oil
20 g
fish sauce
1 tbsp
sesame oil, untoasted
1 tsp
chicken drumstick, with skin (approx. 6 pieces)
800 g

Sambal Tumis

dried chillies deseeded and soaked to soften, cut in 5 cm length
50 g
fresh red chillies cut half
2
bird's eye chilli (chilli padi)
1
shallots peeled
200 g
garlic cloves
5
sugar
20 g
salt
3 tsp
candlenuts (buah keras)
5
raw sugar
50 g
cooking oil
140 g
palm sugar (gula Melaka)
50 g

Assembly

cooking oil to grease
10 g
cucumber slices
50 g
toasted peanuts
30 g
deep fried anchovies
30 g
eggs (53-63 g each) boiled
3

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 38.8 g

Calorii 4395.3 kJ / 1050.5 kcal

Grăsimi 56.3 g

Fibre 6.1 g

Carbohidrați 98.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mother's Day 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin Risotto

45 min.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30 min.

Ghee Rice

1h 15 min.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min.

Tagliatelle with Pumpkin

1h 10 min.

Baked salmon sushi cups

30 min.

Lemon Risotto

30 min.

Risotto with Parmesan Cheese

30 min.

Southern Mac & Cheese

30 min.

Nasi Arab (Arabian Rice)

45 min.

Lasagne Bolognese

2h 30 min.

Baked Bolognese Rice

1h

Afișare toate