Dispozitive și accesorii
Torta salata scarola, olive e speck
Prep 30 min.
Total 1h 30 min.
8 porzioni
Ingrediente
Pasta brisée
-
200 g di farina tipo 00
-
100 g di burro a pezzi
-
1 cucchiaino raso di sale
-
60 g di acqua
Ripieno
-
60 g di scalogni a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pezzo di peperoncino rosso
-
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
-
1 - 2 pizzichi sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
25 olive taggiasche denocciolate
-
70 g di speck a listarelle o cubetti
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
636.6 mg
Proteine
6 g
Calorii
1085.4 kJ /
259.4 kcal
Grăsimi
16 g
Fibre
3.2 g
Grăsimi saturate
7.4 g
Carbohidrați
23.7 g
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