Dispozitive și accesorii
Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches
Prep 20 min.
Total 1h
4 portion
Ingrediente
-
2 de carottes coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
-
1 poivron jaune coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
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1 de poivron rouge coupé en bandes (0,5 x 5 cm)
-
1 pincée de poivre noir, moulu assaisonnement
-
3 c. à soupe d'huile de noix de coco (état liquide)
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80 g de pistaches décortiquées, non salées
-
2 long piment rouge parées, dénoyautées si nécessaire et coupées en deux
-
4 brins d'origan frais
-
3 brins de menthe fraîche
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100 g de quinoa
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80 g de mélange de riz sauvage
-
120 g de riz basmati brun
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
1 c. à café de poudre de curcuma séché
-
1 bâton de cannelle
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3 clous de girofle
-
6 d'oignons de printemps parés et coupés en trois
-
2 gousses d'ail
-
1 jus de citron vert selon le goût
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
17.3 g
Calorii
2697.3 kJ /
642.2 kcal
Grăsimi
28 g
Fibre
20.2 g
Carbohidrați
71.1 g
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