Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

3.8 12 ratings

Prep 10 min.

Total 45 min.

6 porzioni

Ingrediente

600 g di asparagi privati della parte legnosa e lessati al dente (800 g se da mondare)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a rondelle (1 cm)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
150 g di ricotta scolata dal siero
1 uovo
500 g di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 135.7 mg

Proteine 8.4 g

Calorii 632.7 kJ / 151.2 kcal

Grăsimi 10.4 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 3.9 g

Carbohidrați 7.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Antipasti vegetariani 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quiche di patate e cipolle

55 min.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1h

Insalata di patate e verdure con pollo

1h 15 min.

Hummus di ceci neri

1h 30 min.

Omelettes alle verdure

30 min.

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1h 30 min.

Tacos

1h

Toast con tuorlo marinato e salsa olandese

12h 20 min.

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1h

Margarita con quadrotti di frittata di patate

1h

Cruditè di verdure con salsa alla panna acida

20 min.

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3h 30 min.

Afișare toate