Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

4.9 8 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

chicken thighs, skin on and bone in
1200 g
sea salt
1 tbsp
spring onions/green onions
8
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
Chinese cooking wine
20 g
water
1400 g
soy sauce
1 tbsp

Cucumber salad

fresh long red chilli trimmed, cut in halves
1
continental cucumber (approx. 300 g), sliced at an angle
1
sesame oil
10 g
rice vinegar
20 g
soy sauce
20 g
caster sugar
10 g

Spring onion/green onion sauce

piece fresh ginger
20 g
sesame oil
30 g
soy sauce
20 g
oyster sauce
20 g
caster sugar
10 g
fried shallots to garnish
sesame seeds to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2581.5 mg

Proteine 52 g

Calorii 3417.2 kJ / 816.7 kcal

Grăsimi 60.1 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Open bowl cooking 5 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Skinnymixers' Moroccan chicken with preserved lemon and olives

30 min.

Mexican chicken soup

30 min.

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30 min.

Zuppa di Lasagne (Lasagne soup)

35 min.

Chilli beef with lemon feta

30 min.

Sloppy Joes with slaw

40 min.

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40 min.

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2h

Flammkuchen with dates and bacon

1h 20 min.

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min.

Sunday lamb roast

Nu există evaluări

Chicken and mango salad

35 min.

Afișare toate