Sambal Goreng Jawa

5.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1204.5 mg

Proteine 24.6 g

Calorii 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Grăsimi 21.5 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 3.6 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meriah Raya 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kimchi

51h

Stir-fried vegetables

10 min.

Steamed Eggs Sunny Side Up

15 min.

Marinated capsicum

55 min.

Lime and chilli corn

40 min.

Superfood salmon salad

1h 5 min.

Tandoori chicken

45 min.

Stir Fried French Beans

15 min.

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette

35 min.

Steamed greens with lemon feta

20 min.

Plum and cherry paste

5h 15 min.

Afișare toate