Sambal Goreng Jawa

5.0 2 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1204.5 mg

Proteine 24.6 g

Calorii 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Grăsimi 21.5 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 3.6 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meriah Raya 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min.

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 min.

Fish Ceviche

3h 25 min.

Carrot and swede mash

25 min.

Rosemary and thyme polenta chips

1h

Demo Recipe 3 - Stir Fried French Beans

15 min.

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35 min.

Greek Stuffed Chicken

1h 35 min.

Polenta

25 min.

Courgette side dish

30 min.

Bean ratatouille with halloumi

30 min.

Garlic and sage mash

30 min.

Afișare toate