Sambal Goreng Jawa

5.0 2 ratings

Prep 5 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

shallots peeled
60 g
garlic cloves peeled
3
fresh ginger
10 g
bird's eye chilli (chilli padi) adjust to taste
6
galangal
10 g
anchovies (ikan bilis) soaked to soften
80 g
water
120 g
cooking oil
60 g
fresh lemongrass white part only, bruised
1
tamarind paste
1 tbsp
water
5 tbsp
long beans cut in 2 cm length
70 g
dried glass noodles (soh hoon)
40 g
dried fuchuk
80 g
water to soak dry glass noodles and fuchuk
tofu puffs cut in quarters
50 g
prawn small size, peeled
100 g
sugar
1 tsp
dark soy sauce
1 tbsp
sweet soy sauce
50 g
potatoes cut in 2 cm cubes, fried
200 g
tempeh cut in 1 cm slices, fried
200 g
fresh red chillies sliced
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1204.5 mg

Proteine 24.6 g

Calorii 1608.4 kJ / 384.4 kcal

Grăsimi 21.5 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 3.6 g

Carbohidrați 27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meriah Raya 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Rosemary meat pies

3h 30 min.

Colourful quinoa salad

40 min.

Jeera rice (Cumin rice)

45 min.

Peshwari naan

1h 20 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Sweet potato lentil pie

50 min.

Pilau Rice

30 min.

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35 min.

Falafel Waffle

40 min.

Colcannon

40 min.

Sabji (vegetable) curry

30 min.

Garden Green Crêpes

1h 15 min.

Afișare toate