Nasi Daging with Air Asam

4.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

Air Asam

onion thinly sliced
60 g
tomatoes (approx. 1 piece), cut in small dices
150 g
filtered water
200 g
shrimp paste (belacan)
5 g
fresh red chillies thinly sliced
1
tamarind paste
2 tsp
fish sauce
2 tbsp
sugar
2 tbsp
salt
1 tsp
kerisik (toasted coconut paste)
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Nasi Daging

beef slices (shabu)
400 g
water
600 g
fresh ginger sliced
10 g
kurma mix powder
2 ½ tbsp
ghee
15 g
cooking oil
10 g
onion thinly sliced
50 g
garlic cloves thinly sliced
3
star anise
2
cinnamon stick
1
cloves
2
cardamom pods
3
fresh lemongrass white part only, bruised
1
pandan leaf tied into knot
1
evaporated milk
80 g
tomato purée
20 g
Basmati rice rinsed
300 g
raisins
20 g
salt adjust to taste
2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2591.9 mg

Proteine 31.2 g

Calorii 2477.8 kJ / 592.2 kcal

Grăsimi 14.5 g

Fibre 5.1 g

Grăsimi saturate 6.1 g

Carbohidrați 85.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meriah Raya 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Macaroni and Cheese

35 min.

Mac 'n' Cheese Muffins

1h

Risotto with Parmesan Cheese

30 min.

Bacon and Cabbage Risotto

1h

Sesame Chicken Mee Sua

40 min.

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1h 35 min.

Sausage and Fennel Orzotto

50 min.

Stir-fried noodles with vegetables

30 min.

Bubur Lambuk Terengganu

50 min.

Yiayia's Pastitsio

1h 40 min.

Teochew Seafood Porridge

45 min.

Chicken and Mushroom Rice

55 min.

Afișare toate