Nasi Daging with Air Asam

4.0 1 evaluare

Prep 5 min.

Total 1h 10 min.

4 portions

Ingrediente

Air Asam

onion thinly sliced
60 g
tomatoes (approx. 1 piece), cut in small dices
150 g
shrimp paste (belacan)
5 g
fresh red chillies thinly sliced
1
tamarind paste
2 tsp
water
200 g
fish sauce
2 tbsp
sugar
2 tbsp
salt
1 tsp
kerisik (toasted coconut paste)
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Nasi Daging

beef slices (shabu)
400 g
water
600 g
fresh ginger sliced
10 g
kurma mix powder
2 ½ tbsp
ghee
15 g
cooking oil
10 g
onion thinly sliced
50 g
garlic cloves thinly sliced
3
star anise
2
cinnamon stick
1
cloves
2
cardamom pods
3
fresh lemongrass white part only, bruised
1
pandan leaf tied into knot
1
evaporated milk
80 g
tomato purée
20 g
Basmati rice rinsed
300 g
raisins
20 g
salt adjust to taste
2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2591.9 mg

Proteine 31.2 g

Calorii 2477.8 kJ / 592.2 kcal

Grăsimi 14.5 g

Fibre 5.1 g

Grăsimi saturate 6.1 g

Carbohidrați 85.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meriah Raya 28 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lasagna Bolognese

3h

Seafood Risotto

40min

Tuna Pasta

30min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Lemon Pasta

35min

Boiled Noodles

15min

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45min

Risotto with zucchini and prawns

1h 15min

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1h 15min

Risotto with Parmesan Cheese

30min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40min

Lasagne with fresh spinach pasta

2h 20min

Afișare toate