Dispozitive și accesorii
Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
12 porzioni
Ingrediente
-
40 g di pistacchi al naturale sgusciati
-
5 - 6 fili di erba cipollina fresca
-
350 g di caprino
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 cucchiaio colmo di olio extravergine di oliva
-
540 g di acqua
-
8 g di lievito di birra fresco
-
1 pizzico di zucchero
-
250 g di farina tipo 0
-
250 g di farina di cereali + q.b.
-
10 g di sale + q.b.
-
1 - 2 cucchiai di chicchi di melagrana per decorare
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
560.7 mg
Proteine
13.4 g
Calorii
1250.9 kJ /
299 kcal
Grăsimi
13.3 g
Fibre
3.4 g
Grăsimi saturate
6.8 g
Carbohidrați
32.4 g
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