Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.0 8 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

shallot (approx. 1½ oz), halved
1
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
red curry paste
3 tsp
garlic clove
1
sweet potatoes diced (approx. 1 in.)
14 oz
vegetable stock paste homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube, crumbled
peanut butter
2 ½ oz
coconut milk
14 oz
soy sauce
2 tbsp
salt
1 tsp
canned garbanzo beans drained
9 oz
lacinato kale cut into strips (approx. ¼ in.)
3 ½ oz
sesame seeds to garnish
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 839.9 mg

Proteine 10 g

Calorii 1692.5 kJ / 404.5 kcal

Grăsimi 23.8 g

Fibre 6.7 g

Grăsimi saturate 11.6 g

Carbohidrați 34.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Purely Protein 16 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Minestrone

45 min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5 min.

Cream of Asparagus Soup

15 min.

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45 min.

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1h 5 min.

Tomato Basil Soup

40 min.

Italian Wedding Soup

1h 15 min.

Tortilla Soup

25 min.

Manhattan Clam Chowder

55 min.

Spring Garden Minestrone Soup

50 min.

Creamy pea soup

40 min.

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min.

Afișare toate