Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.0 5 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

shallot (approx. 1½ oz), halved
1
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
red curry paste
3 tsp
garlic clove
1
sweet potatoes diced (approx. 1 in.)
14 oz
vegetable stock paste homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube, crumbled
peanut butter
2 ½ oz
coconut milk
14 oz
soy sauce
2 tbsp
salt
1 tsp
canned garbanzo beans drained
9 oz
lacinato kale cut into strips (approx. ¼ in.)
3 ½ oz
sesame seeds to garnish
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 839.9 mg

Proteine 10 g

Calorii 1692.5 kJ / 404.5 kcal

Grăsimi 23.8 g

Fibre 6.7 g

Grăsimi saturate 11.6 g

Carbohidrați 34.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Purely Protein 16 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Tomato Soup

30 min.

Broccoli and Cheddar Soup

40 min.

New England Clam Chowder

45 min.

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 min.

Tomato Soup

40 min.

Chicken Noodle Soup

50 min.

Pasta Fagioli Soup

40 min.

Ramen Noodle Soup

40 min.

French Onion Soup

1h 10 min.

Basic Vegetable Soup

50 min.

Butternut Squash and Apple Soup

30 min.

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10 min.

Afișare toate