Artichoke Risotto

1.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 650.6 mg

Proteine 14 g

Calorii 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Grăsimi 16.2 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 5.2 g

Carbohidrați 69 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tasting Tuscany 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta with Beet Sauce and Feta

40 min.

Tomato and Feta Pasta

50 min.

Pasta Primavera

50 min.

Sausage and Red Pepper Pasta

45 min.

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM7)

45 min.

Deli Macaroni Salad

1h 45 min.

Rice Cooker Brown Rice Salad

1h 40 min.

Creamy Pasta with Peas

25 min.

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6)

40 min.

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 min.

Prosciutto and Provolone Risotto

30 min.

One Pot Noodles

30 min.

Afișare toate