Artichoke Risotto

1.0 1 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese cut into pieces (1 in.)
1 ½ oz
shallot
1 ½ oz
extra virgin olive oil
1 ½ oz
artichokes peeled (10.5 oz if to be cleaned) cut into wedges
5 oz
salt plus extra to season artichokes, to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to season, to taste
arborio rice
11 oz
dry white wine
2 oz
vegetable stock
28 - 29 oz
unsalted butter
½ oz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 650.6 mg

Proteine 14 g

Calorii 1993.9 kJ / 476.6 kcal

Grăsimi 16.2 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 5.2 g

Carbohidrați 69 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Tasting Tuscany 9 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45 min.

Risotto with Parmesan Cheese

30 min.

Lemon Pasta

35 min.

Risotto with Parmesan Cheese

30 min.

Seafood Rice

Nu există evaluări

Spring Garden Minestrone Soup

50 min.

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min.

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5 min.

Tomato Basil Chicken Fettuccine

1h

Sausage and Red Pepper Pasta

45 min.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables

30 min.

Taco Pasta

45 min.

Afișare toate