Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 22 evaluări

Prep 25 min.

Total 4h

6 portions

Ingrediente

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 980 mg

Proteine 37 g

Calorii 2404 kJ / 574 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 2.5 g

Grăsimi saturate 17 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson lente 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Risotto espagnol

Nu există evaluări

Poulet au garam masala

50 min.

Couscous à l'agneau et aux légumes

50 min.

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2h 25 min.

Côtes levées de porc à la sauce barbecue au chipotle

Nu există evaluări

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Nu există evaluări

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

Nu există evaluări

Burger DELUXE

Nu există evaluări

Filets de poulet à la pizzaiola

55 min.

Salade de brocoli et pomme au bœuf

Nu există evaluări

Poulet effiloché sauce barbecue

Nu există evaluări

Pâtes au Poulet et Sauce Barbecue sucrée, tout en un

40 min.

Afișare toate