Sari la conținutul principal Căutare
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4.7 18 evaluare
Prep 25 min.
Total 4h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 30 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons coupés en quartiers
  • 120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
  • 50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
  • 50 g vin blanc
  • 800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
  • 1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
  • ¾ - 1 ¼ c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 2 - 3 brins de thym frais
  • 750 g de bouillon de poule (voir conseil)
  • 150 g lardon
  • 250 g de champignons frais coupés en quartiers
  • 200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
  • 10 g de maïzena
  • 1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
  • 1 c. à soupe de persil frais haché

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 980 mg
Proteine 37 g
Calorii 2404 kJ / 574 kcal
Grăsimi 44 g
Fibre 2.5 g
Grăsimi saturate 17 g
Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson lente 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Couscous royal

Couscous royal

4.5(69)

1h 10 min.

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

Nu există evaluări

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

Nu există evaluări

Bœuf Wellington

Bœuf Wellington

4.5(16)

10h 10 min.

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Chou frisé à l'italienne en cocotte

Nu există evaluări

Poulet rôti et ses légumes

Poulet rôti et ses légumes

5.0(2)

1h 10 min.

Sate Ayam

Sate Ayam

Nu există evaluări

Rendang avec du riz gluant jaune

Rendang avec du riz gluant jaune

Nu există evaluări

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Nu există evaluări

Ragoût de poulet au cidre

Ragoût de poulet au cidre

4.0(2)

1h 40 min.

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Ragoût de joues de boeuf aux palourdes et seiches

Nu există evaluări

Burgers Sloppy Gold Rush

Burgers Sloppy Gold Rush

Nu există evaluări

 Afișare toate