Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Nu există evaluări

Prep 15 min.

Total 10h 55 min.

8 portion

Ingrediente

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 46.6 g

Calorii 2145 kJ / 515 kcal

Grăsimi 35.8 g

Carbohidrați 1.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 Min

Porc aux légumes à la Chinoise

1 Std. 20 Min

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40 Min

Poulet au poivron rouge

1 Std. 5 Min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 Std. 10 Min

Menu: Soupe crémeuse à la noix de coco et aux carottes avec poulet et tarte aux patates douces

1 Std.

Menu: Pâtes avec des boulettes de viande dans une sauce au chorizo et pommes au caramel et à la cannelle

Keine Bewertungen

Börek Turc avec Caïk

1 Std.

Wrap riche en protéines avec Dinde, Champignons et Fromage Cottage

40 Min

Poulet aux Poivrons Rouges grillés et Potiron (diabète)

Keine Bewertungen

Purée de Poivrons au Chorizo

44 Std.

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30 Min

Afișare toate