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Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma
3.0 2 evaluare
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 portions
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Ingrediente

  • 4 filets de lieu noir sans peau (120 g le filet)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 échalotes coupées en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 tomates en quartiers
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 650 g d'eau
  • 8 olives noires dénoyautées coupées en deux
  • 2 feuilles de basilic frais ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 380.4 mg
Proteine 29.6 g
Calorii 1122.6 kJ / 268.3 kcal
Grăsimi 9.4 g
Fibre 4.1 g
Grăsimi saturate 1.4 g
Carbohidrați 17.8 g

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