Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma

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Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

4 filets de lieu noir sans peau (120 g le filet)
1 oignon coupé en deux
2 échalotes coupées en deux
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 tomates en quartiers
2 gousses d'ail
1 c. à café de curcuma en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu
650 g d'eau
8 olives noires dénoyautées coupées en deux
2 feuilles de basilic frais ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 380.4 mg

Proteine 29.6 g

Calorii 1122.6 kJ / 268.3 kcal

Grăsimi 9.4 g

Fibre 4.1 g

Grăsimi saturate 1.4 g

Carbohidrați 17.8 g

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