Dispozitive și accesorii
Mousseline de saumon sur lit d’épinards
Prep 15 min.
Total 25 min.
4 portions
Ingrediente
-
300 g de saumon frais en morceaux
-
2 jaunes d'œufs
-
1 brin d'aneth frais
-
2 c. à soupe de crème fraîche
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sel
-
poivre blanc moulu
-
2 c. à soupe d'huile de colza
-
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
-
1 c. à café de moutarde
-
120 g d'épinards frais
-
20 g de pignons de pin
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
21 g
Calorii
1300 kJ /
311 kcal
Grăsimi
25 g
Carbohidrați
2 g
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