Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

3.9 9 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

4 porzioni

Ingrediente

3 melanzane piccole
650 g di acqua
10 g di sale + q.b.
30 g di porro a pezzi
40 g di cipollotto a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
100 g di ceci bianchi in scatola
100 g di cous cous
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1237.1 mg

Proteine 8.2 g

Calorii 1277.7 kJ / 305.4 kcal

Grăsimi 12.4 g

Fibre 11.6 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 44.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Menù vegetale 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tacos

1 Std.

Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste

1 Std.

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45 Min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 Min

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45 Min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1 Std.

Bignè salati con mousse di salmone

25 Std. 30 Min

Crostini di pane con tapenade

25 Min

Galantina di pollo e yogurt profumato all'aneto

3 Std. 25 Min

Peperoncini farciti sott'olio

721 Std. 20 Min

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2 Std.

Spanakopita

1 Std.

Afișare toate