Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

4.1 7 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

4 porzioni

Ingrediente

3 melanzane piccole
650 g di acqua
10 g di sale + q.b.
30 g di porro a pezzi
40 g di cipollotto a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
100 g di ceci bianchi in scatola
100 g di cous cous
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 1237.1 mg

Proteine 8.2 g

Calorii 1277.7 kJ / 305.4 kcal

Grăsimi 12.4 g

Fibre 11.6 g

Grăsimi saturate 1.7 g

Carbohidrați 44.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Menù vegetale 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Avocado toast con uovo poché

25 min

Vegetable Sticks

1 godz. 10 min

Insalata di patate con verdure fermentate

73 godz.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 godz.

Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit

45 min

Omelette con pollo

55 min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 godz. 10 min

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

1 godz. 30 min

Flan al topinambur

40 min

Ceviche peruviana

1 godz. 35 min

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8 godz.

Thepla di spinaci

1 godz.

Afișare toate