Sambhar (Vegetable Dhall)

4.5 2 ratings

Prep 5 min.

Total 50 min.

8 portions

Ingrediente

toor dhall
150 g
garlic cloves
10
salt
2 ½ tsp
water
750 g
ghee
3 tbsp
cumin seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
1 pinch
dried chillies soaked to soften
3
curry leaves
1 sprig
shallots
250 g
asafoetida powder
½ tsp
potatoes cut in cubes
350 g
long beans cut in 4 cm length
50 g
round purple eggplants ( approx. 1) , cut in cubes
200 g
carrots cut in 4 cm length
80 g
tomatoes cut in quarters
250 g
cauliflower
100 g
sambhar powder
2 tbsp
vegetable stock powder
1 tsp
coriander leaves chopped
2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 661.3 mg

Proteine 42.4 g

Calorii 3713.9 kJ / 887.7 kcal

Grăsimi 13.2 g

Fibre 53.3 g

Grăsimi saturate 2.8 g

Carbohidrați 180.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Our Kitchens are a Window to the World 40 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Carrot and Swede Mash

20 min.

Almond biscotti

1h 10 min.

Lemon Orzo

40 min.

Cornbread with jalapeño honey butter

55 min.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1h

Potatoes and green beans with parsley pesto

35 min.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Community fave brown rice salad

55 min.

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Spaetzle

35 min.

Red rice

55 min.

Afișare toate