Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

5.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 25 min.
6 portie

Ingrediente

Gegrilde groenten
  • zoete maïskolven kaf en zijde verwijderd
    3
  • courgettes in de lengte gehalveerd, zaadjes verwijderd (zie tip)
    2
  • rode paprika steel en zaadjes verwijderd, gehalveerd
    1
  • verse jalapeñopepertjes stelen en zaden verwijderd
    2
  • olijfolie
    15 g
  • zout
    1 snuifje
  • zwarte peper, gemalen
    ½ tl
Koriander-Limoen Vinaigrette
  • olijfolie
    200 g
  • koriander, vers bladeren en tere stengels
    30 g
  • zout
    1 snuifje
  • knoflookteentjes
    2
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • limoensap plus 1 extra limoen, in partjes gesneden, om te serveren
    115 gram
  • Dijon mosterd
    30 g
    30 g graanmosterd
  • agavesiroop
    30 g

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 451 mg
Proteine 3 g
Calorii 1565 kJ / 374 kcal
Grăsimi 36 g
Fibre 3 g
Grăsimi saturate 5 g
Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate