Garnaalkroketten

5.0 1 evaluare

Prep 1h

Total 24h

18 porties

Ingrediente

Garnaalfumet

kleine ongepelde garnalen gekookt
400 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
2 el
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
2 takjes
witte wijn
100 g
halfvolle melk
500 g
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje

Garnaalragout

gelatineblaadjes
2
boter, ongezouten of gezouten
70 g
bloem
90 g
nootmuskaat
1 snuifje
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje
eierdooiers
2

Paneren

bloem
100 g
paneermeel of panko
100 g
eiwitten
3

Frituren

frituurolie

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 203.8 mg

Proteine 6.2 g

Calorii 620.1 kJ / 148.2 kcal

Grăsimi 6.6 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 3.3 g

Carbohidrați 14.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Dit is Belgisch! 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45 min

Russische salade

25 min

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

Brak ocen

Green Godess Salade

20 min

Gougère-soezen met zalmmousse

25 godz. 35 min

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Brak ocen

Zoete Aardappelen met Tempeh en Tahinidressing

Brak ocen

Pompoen Tahini Puree

40 min

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

20 min

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

Brak ocen

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

Brak ocen

Afișare toate