Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

5.0 11 evaluare
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 portie

Ingrediente

Gehaktballetjes
  • gemengd gehakt
    500 g
  • ei
    1
  • paneermeel of panko
    2 el
  • mosterd
    1 tl
  • fijn zout
    ¼ tl
  • zwarte peper, gemalen
    ¼ tl
  • paprikapoeder of chilipoeder
    1 tl
  • water
    1000 g
  • rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • laurierbladeren, gedroogd
    2
  • tijm, verse
    1 takje
  • zwarte peperkorrels
    4
Tomatensaus
  • sjalot gehalveerd
    1
  • boter
    35 g
  • bloem
    45 g
  • halfvolle melk
    200 g
  • tomaten passata
    200 g
  • tomatenpuree (geconcentreerd)
    70 g
  • rozemarijn, gedroogd, gemalen
    ¼ tl
  • tijm, gedroogd
    ¼ tl
  • oregano, gedroogd
    ¼ tl
  • peper
    ¼ tl

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 1323.3 mg
Proteine 25.8 g
Calorii 1876.6 kJ / 448.5 kcal
Grăsimi 29.3 g
Fibre 4.2 g
Grăsimi saturate 9.7 g
Carbohidrați 22.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate