Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

4.8 12 ratings

Prep 15 min.

Total 1h

6 porties

Ingrediente

Komkommer-pindasalade

pinda's, geroosterd (in olie of droog), ongezouten
85 g
verse muntblaadjes
10
komkommer geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
170 g
zout naar smaak

Kipcurry

gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
gemalen cayennepeper
1 tl
zout naar smaak
1 el
kaneelstokje
1
kardemompeulen naar smaak
10 - 15
kruidnagels naar smaak
5 - 10
zwarte peperkorrels
10
gedroogde chilipepers naar smaak
3
korianderzaad
2 tl
komijnzaad naar smaak
2 tl
curry blaadjes, vers (optioneel)
10
knoflookteentjes
5
gember, vers wortel (3 cm)
1 stuk
uien gevierendeeld
285 g
olie
70 g
tomaten gehalveerd
285 g
kippenbouten, zonder vel
910 g
tomatenpuree
60 g
pindakaas smeuïg
60 g

Gele rijst

water
910 g
910 g groentenbouillon
gedroogde gemalen kurkuma
2 tl
zout
2 tl
basmatirijst
285 g
boter
60 g
verse peterselie om te garneren

verse koriander, om te garneren

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portie

Sodiu 2103.8 mg

Proteine 37 g

Calorii 3733.9 kJ / 892.4 kcal

Grăsimi 58.3 g

Fibre 6.2 g

Grăsimi saturate 14.9 g

Carbohidrați 58.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Klassiekers 27 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2h 10 min.

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1h 10 min.

Kip met warme aardappelsalade

55 min.

Rendang met Gele Kleefrijst

2h 45 min.

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min.

Gehaktballetjes met Groenten

20 min.

Risottata met kip en champignons

40 min.

Gehaktbrood

1h 20 min.

Pulled pork met gestoomde broodjes

3h

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2h 20 min.

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 min.

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1h 10 min.

Afișare toate