Risotto alla barbabietola rossa con anacardi, nocciole e lime

4.0 21 evaluare

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

30 g di nocciole sgusciate e spellate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g di acqua
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di brodo vegetale

700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado vegetale
100 g di crema di anacardi
scorza di lime grattugiata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 76.7 mg

Proteine 13.4 g

Calorii 2400.1 kJ / 573.7 kcal

Grăsimi 23.9 g

Fibre 6.7 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Carbohidrați 78.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby si veste di rosa 9 rețete
Italia

Movember 20 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cous cous con verdure invernali

40 min.

Gnocchi di broccoli

1h

Fusilli porri, radicchio e salsiccia

30 min.

Insalata di orzo con verdure (vegan)

55 min.

Lagane e ceci

1h

Farfalle risottate con verdure e provolone

35 min.

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30 min.

Tortellini ai funghi e frutta secca

30 min.

Strangolapreti alla trentina

4h

Risotto alla campagnola

30 min.

Pasta ‘ncasciata

1h 55 min.

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40 min.

Afișare toate