Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 10 pomodori secchi a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 8 foglie di cavolo rosso, bollite per 3 minuti circa
- 500 g di acqua
- 150 g di panna fresca liquida
- 50 g di pecorino grattugiato
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1824 kJ / 436 kcal
- Proteine
- 15.9 g
- Carbohidrați
- 10.4 g
- Grăsimi
- 37.1 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pettole pugliesi
3h
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10min
Capesante gratinate
30 min
Insalata russa
1 godz.
Bruschetta salsiccia e Gorgonzola
20 min
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1 godz.
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1 godz. 15 min
Gyoza
1 godz.
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1 godz.
Fagottini di sfoglia zucca, speck e balsamico
1 Std. 30 Min
Panelle
1 godz. 25 min
Cullurielli cosentini
4 Std. 30 Min