Dispozitive și accesorii
Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
Prep 10 min.
Total 30 min.
3 portions
Ingrediente
-
eggplant, medium-sized cubed (½ in.)200 g
-
salt divided, to taste¾ tsp
-
extra virgin olive oil divided45 g
-
oregano, dried1 tbsp
-
100 g leekonion100 g
-
garlic cloves2
-
ginger, fresh peeled, sliced thinly2 tsp
-
chicken breast fillet, skin on or skinless cut into strips (½ in.)255 g
-
turmeric, dried, ground¼ - ½ tsp
-
garam masala1 tsp
-
cayenne pepper, dried, flake¼ tsp
-
wheat flour1 tbsp
-
tomato purée (concentrate)15 - 30 g
-
vegetable broth (see Tip)200 g
-
chickpea, canned drained395 g
-
plain yogurt high protein140 g
-
black pepper, ground⅛ tsp
-
cilantro, fresh roughly chopped, to garnish
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
952.5 mg
Proteine
32.1 g
Calorii
2133.9 kJ /
510 kcal
Grăsimi
22.3 g
Fibre
12.2 g
Grăsimi saturate
4.1 g
Carbohidrați
46.6 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Fabulous 50+ CA
5 rețete
Canada
Canada
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toateCreamy Butter Chicken
1h
Lemon Garlic Chicken
30 min.
Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)
30 min.
Chicken Garam Masala
50 min.
Chicken Breasts Pizzaiola
55 min.
Chicken breasts pizzaiola
55 min.
Meatballs with White Wine Mushroom Sauce
Nu există evaluări
Stuffed Chicken and Glazed Potatoes
Nu există evaluări
Savory Butternut Squash Pies
Nu există evaluări
Honey Mustard Orange Glazed Ham
Nu există evaluări
Lemon Rosemary Chicken and Rice
55 min.
Huli Huli Chicken Skewers
50 min.