Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 200 g eggplant, medium-sized cubed (½ in.)
- ¾ tsp salt divided, to taste
- 45 g extra virgin olive oil divided
- 1 tbsp oregano, dried
-
100
g onion
sau 100 g leek - 2 garlic cloves
- 2 tsp ginger, fresh peeled, sliced thinly
- 255 g chicken breast fillet, skin on or skinless cut into strips (½ in.)
- ¼ - ½ tsp turmeric, dried, ground
- 1 tsp garam masala
- ¼ tsp cayenne pepper, dried, flake
- 1 tbsp wheat flour
- 15 - 30 g tomato purée (concentrate)
- 200 g vegetable broth (see Tip)
- 395 g chickpea, canned drained
- 140 g plain yogurt high protein
- ⅛ tsp black pepper, ground
- cilantro, fresh roughly chopped, to garnish
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 510 kcal / 2133.9 kJ
- Proteine
- 32.1 g
- Grăsimi
- 22.3 g
- Carbohidrați
- 46.6 g
- Fibre
- 12.2 g
- Grăsimi saturate
- 4.1 g
- Sodiu
- 952.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
