Dispozitive și accesorii
Spaghetti bolognaise
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
de parmesan en morceaux (2-3 cm)100 g
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de basilic effeuillées2 branches
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gousse d'ail1
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de branches de céleri en morceaux (2-3 cm)100 g
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de carottes en morceaux (2-3 cm)100 g
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d'oignon coupé en deux60 g
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de morceaux de lard100 g
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d'huile végétale50 g
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de viande hachée, porc et bœuf400 g
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d'eau pour cuisiner
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de sel pour cuisiner
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de vin rouge100 g
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de purée de tomates100 g
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de tomates en dés, en conserve400 g
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feuille de laurier, sèche1
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de sel1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
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de sucre½ c. à café
-
de pâtes, sèches, du type spaghetti500 g
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
1093 kcal /
4578 kJ
Proteine
47 g
Grăsimi
55 g
Carbohidrați
94 g
Fibre
9.7 g
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