Sauce au poivre

4.5 8 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
50 g de cognac ou du whisky
1 c. à soupe de poivre moulu selon le goût
½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
du sel selon le goût
300 g de crème, min. 30% M.G.
7 g de fécule de maïs
2 c. à soupe de grains de poivre noir
15 g de sauce soja

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.7 g

Calorii 688 kJ / 165.6 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 9.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces chaudes 7 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce béchamel

15 min.

Sauce tomate

40 min.

Pesto au basilic

10 min.

Spaghetti bolognaise

40 min.

Sauce au curry

15 min.

Sauce hollandaise

25 min.

Dressing yaourt et menthe

15 min.

Tartinade de fromage frais et de radis

5 min.

Concombre tzatziki

5 min.

Vinaigrette fruitée

5 min.

Mayonnaise vegan

15 min.

Mayonnaise à l'avocat

15 min.

Afișare toate