Sauce au poivre

4.7 19 ratings

Prep 5 min.

Total 20 min.

4 portions

Ingrediente

80 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
50 g de cognac ou du whisky
1 c. à soupe de poivre moulu selon le goût
½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
du sel selon le goût
300 g de crème, min. 30% M.G.
7 g de fécule de maïs
2 c. à soupe de grains de poivre noir
15 g de sauce soja

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.7 g

Calorii 688 kJ / 165.6 kcal

Grăsimi 12 g

Carbohidrați 9.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sauces chaudes 7 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce hollandaise

25 min

Sauce béarnaise

20 min

Chutney de mangue

1 godz. 20 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Brak ocen

Sauce choron

20 min

Vinaigrette fruitée

5 min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15 min

Mayonnaise vegan

15 min

Gelée de poire

10 godz.

Muhammara (Dip de poivrons et noix)

Brak ocen

Garniture pour sandwich au poulet "Coronation"

Brak ocen

Garniture pour sandwich aux pois chiches et lentilles au curry

40 min

Afișare toate