Sari la conținutul principal Căutare

Spicy Eggplant, Chickpeas and Chicken
4.2 6 evaluare
Prep 10 min.
Total 30 min.
3 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • eggplant cubed (½ in.)
    7 oz
  • salt divided, to taste
    ¾ tsp
  • extra virgin olive oil divided
    1 ½ oz
  • dried oregano
    1 tbsp
  • yellow onions
    3 ½ oz
    3 ½ oz leeks
  • garlic cloves
    2
  • fresh ginger peeled, sliced thinly
    2 tsp
  • chicken breast fillet cut into strips (½ in.)
    9 oz
  • dried ground turmeric
    ¼ - ½ tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • dried red chili flakes
    ¼ tsp
  • all-purpose flour
    1 tbsp
  • tomato paste
    ½ - 1 oz
  • vegetable broth (see Tip)
    7 oz
  • canned chickpeas drained
    14 oz
  • yogurt high protein
    5 oz
  • ground black pepper
    ⅛ tsp
  • cilantro roughly chopped, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 946.9 mg
Proteine 35.2 g
Calorii 2134.9 kJ / 510.3 kcal
Grăsimi 21 g
Fibre 12.2 g
Grăsimi saturate 3.7 g
Carbohidrați 46.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous 50+ 5 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Holiday Brisket

Holiday Brisket

4.9(54)

6h 55 min.

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Honey Mustard Orange Glazed Ham

4.8(31)

2h

Peach Glazed Ham

Peach Glazed Ham

5.0(3)

1h 15 min.

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

Perfect Roast Turkey and Gravy (Bill Yosses)

4.5(40)

55h

Beef Wellington (Ben)

Beef Wellington (Ben)

4.7(16)

10h 10 min.

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

4.9(27)

55 min.

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

4.9(8)

2h 40 min.

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.8(5)

2h

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

4.6(97)

1h 5 min.

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

Chicken Roulade with Prosciutto and Cheese

4.5(25)

1h 5 min.

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

4.9(53)

28h 20 min.

Honey Garlic Glazed Drumettes

Honey Garlic Glazed Drumettes

4.2(55)

2h 45 min.

 Afișare toate