Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

5.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 1h 15 min.

4 portion

Ingrediente

Dough

all purpose white flour
255 g
cornstarch
30 g
salt
1 tsp
vegetable oil
1 tbsp
water
130 g

Chicken

onions cut into thin wedges (¼ in.)
115 g
water
995 g
salt divided
1 ½ tsp
chicken thigh, skinless, boneless cut into strips (¾ in.)
340 g
garlic cloves to taste
8 - 10
vegetable oil
1 ½ tbsp
sesame oil
1 tbsp
black pepper, ground
¼ tsp

Noodles and Soup

water
1750 g
all purpose white flour to dust
sesame oil to drizzle
green onions thinly sliced, for garnish
2
Korean chilli paste to serve (optional - see Tip)

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1655.5 mg

Proteine 20.3 g

Calorii 2071 kJ / 495 kcal

Grăsimi 20 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 3.8 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chicken Soups - CA 9 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Tomato Soup

30 min.

New England Clam Chowder

45 min.

Chicken Noodle Soup

50 min.

Creamy mushroom soup

20 min.

French Onion Soup

1h 10 min.

Creamy Mushroom Soup

25 min.

Minestrone

45 min.

Leek and Potato Soup

40 min.

Spiced Moroccan lentil soup

40 min.

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1h 5 min.

Heirloom Tomato Gazpacho

1h 10 min.

Versatile smooth soup

45 min.

Afișare toate