Asian Chicken Noodle Soup

Asian Chicken Noodle Soup

3.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 35 min.

4 portion

Ingrediente

Chicken and Marinade

chicken thigh, skinless, boneless
450 g
garlic cloves
3
ginger, fresh peeled (approxx. 15 g)
2 cm
green onions trimmed and quartered (approx. 60 g)
3
cilantro, fresh stems and leaves
3 sprigs
miso paste
2 tbsp
soy sauce
2 tbsp
mirin
1 tbsp

Broth

chilli, fresh (opțional) (e.g. serrano), sliced
1 - 2
shiitake mushroom, dried sliced
3 - 4
sesame oil
1 tsp
chicken stock paste (see Tip)
1 tbsp
water
1550 g
eggs, large washed
4
carrots halved lengthways and sliced (½ in.) (approx. 1-2 carrots)
115 g
baby sweetcorn, preserved canned, drained and halved
100 - 155 g
broccolini (approx. 1 bunch) trimmed and cut into pieces (1½-2 in.)
155 - 200 g
Chinese egg noodles, dried
395 g
395 g Chinese egg noodles, dried
salt to taste
1 - 2 tsp
green onion trimmed and cut into thin slices, to garnish
1 - 2
cilantro, fresh leaves only, torn, to garnish
2 - 3 sprigs
fried onion, ready-made (opțional) to garnish
1 tbsp
nori sheet (opțional) cut into thin strips, to garnish
1

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 44.5 g

Calorii 2886 kJ / 5689.8 kcal

Grăsimi 14.8 g

Fibre 8.8 g

Carbohidrați 94.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Chicken Soups - CA 9 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Creamy Tomato Soup

30 Min

New England Clam Chowder

45 Min

Chicken Noodle Soup

50 Min

Creamy mushroom soup

20 Min

French Onion Soup

1 Std. 10 Min

Creamy Mushroom Soup

25 Min

Minestrone

45 Min

Leek and Potato Soup

40 Min

Spiced Moroccan lentil soup

40 Min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

1 Std. 5 Min

Heirloom Tomato Gazpacho

1 Std. 10 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Afișare toate