Soupe de légumes au boulgour

4.4 17 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
150 g de pommes de terre en morceaux
70 g de chou-rave en morceaux

70 g de panais, en morceaux
150 g de carottes en rondelles
100 g de céleri branche coupé en tronçons
90 g champignons de Paris, frais coupés en deux ou en quatre
160 g de poireaux coupés en rondelles
80 g de brocoli, détaillé en bouquets
1000 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)

2 c. à café de bouillon de légumes
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
¼ de c. à café de cumin en poudre
80 g de boulgour
2 branches de persil plat frais effeuillé, finement coupé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6.8 g

Calorii 1148.7 kJ / 274.5 kcal

Grăsimi 10.7 g

Fibre 7.7 g

Carbohidrați 41.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Velouté de tomate

30 dk

Velouté orange-courge

35 dk

Soupe d'orge des Grisons

55 dk

Salmorejo

10 dk

Ramen aux œufs

45 dk

Soupe aux asperges et à l'aneth

25 dk

Soupe miso au tofu

Değerlendirme yok

Soupe kimchi au tofu

50 dk

Soupe aux haricots blancs, pommes de terre et chorizo

35 dk

Thai Tom Yum

45 dk

Ragoût de lentilles

1sa

Bouillabaisse

40 dk

Afișare toate