Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 50 g de beurre
- 300 g de betteraves crues, épluchées et coupées en dés (2 cm)
- 500 g d'eau
-
1
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
sau 2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte - ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de cumin, moulu
- 150 g de crème
-
4
c. à café de raifort frais
sau 4 c. à café de crème de raifort, en bocal
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1091 kJ / 261 kcal
- Proteine
- 3 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 2.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe de potiron
35p
Soupe de lentilles corail aux légumes
35p
Velouté courge-coco
45 min
Soupe onctueuse végétarienne
45 min
Velouté de courgettes au fromage frais
35p
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40 min
Velouté de potiron et crevette
35p
Soupe de légumes
25 min.
Soupe à l'oignon
1j 10 menit
Soupe de maïs et saucisses de Vienne
25 min.
Velouté de poireaux et croûtes jambon-fromage
35p
Velouté de tomate
30 min.