Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
250
g de champignons sauvages, frais (par ex. cèpes, girolles, iris, de champignons géants ou hallimasche), en morceaux.
sau 250 g de champignons de Paris, frais et des pleurotes aux herbes, en morceaux - 200 g d'eau
- 400 g de lait
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte (opțional)
sau 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) (opțional) - 15 g de farine de blé
- ¾ de c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- huile de tournesol pour la cuisson
- 100 g de crème
- 4 branches de persil frais, effeuillé
- ciboulette fraîche en fines rondelles, pour la garniture
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1098 kJ / 262 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 21 g
- Fibre
- 1.6 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe au potiron
35 min
Velouté orange-courge
35 min
Velouté de légumes
35 min
Velouté de patates douces et brochette de poulet
30 min
Velouté de courgettes au fromage frais
35 min
Soupe d'orge des Grisons
55 min
Minestrone
45 min
Velouté de patates douces et de maïs
45 min
Velouté de poivrons
20 min
Thai Tom Yum
45 min
Potage façon minestrone
50 min
Velouté de champignons
20 min