Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

3.8 5 evaluare

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

uncooked quinoa of choice
3 ½ oz
water plus extra to soak
28 oz
fresh cilantro leaves only, plus extra to serve
½ oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 oz
Mexican-style chili powder
1 ½ tsp
garlic clove
1
extra virgin olive oil
½ oz
lime juice
½ oz
skinless salmon fillets
10 ½ oz
canned kidney beans no-added salt, drained and rinsed (see Tip)
14 oz
cherry tomatoes quartered
6 oz
red onions thinly sliced
3 ½ oz
baby leaf salad mix
2 ½ oz
avocado (approx. 3.5 oz), sliced
1
ground black pepper to taste
long red chili trimmed and thinly sliced, to serve (optional)
1
lime cut into wedges, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 74 mg

Proteine 26.3 g

Calorii 1810 kJ / 432.5 kcal

Grăsimi 19.5 g

Fibre 12 g

Grăsimi saturate 5 g

Carbohidrați 32.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recipes for Diabetics 26 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

Bourbon Butter Basted Roast Turkey

28h 20 min.

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

Beef Tenderloin with Parmesan Horseradish Sauce

55 min.

Kung Pao Chicken

Kung Pao Chicken

1h 5 min.

Pozole Verde

Pozole Verde

2h

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4h

Chicken Garam Masala

Chicken Garam Masala

50 min.

Crispy Saffron Chicken and Rice

Crispy Saffron Chicken and Rice

2h 5 min.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

11h 25 min.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5 min.

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

Tex-Mex Chicken and Quinoa Salad

30 min.

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

Squid Ink Pasta Bolognese (Gut Health)

45 min.

Beef Lasagna

Beef Lasagna

2h 5 min.

Afișare toate