Vellutata di piselli senza scarti

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Prep 10 min.

Total 2h

4 porzioni

Ingrediente

300 g di baccelli di piselli
700 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cipolla a pezzi
1 foglia di sedano
50 g di piselli freschi sgranati
200 g di patate pelate e a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
ricotta a piacere
pane carasau a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 53.7 mg

Proteine 4.6 g

Calorii 637.5 kJ / 152.4 kcal

Grăsimi 5.3 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 0.8 g

Carbohidrați 22.8 g

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