Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)

Thai Pork with Green Mango Salad (Diabetes)

3.8 4 ratings

Prep 15 min.

Total 45 min.

4 portions

Ingrediente

pork tenderloin trimmed and cut into pieces (1 in.)
18 oz
green curry paste gluten free (see Tip)
1 ½ oz
limes divided
3 - 4
fresh bird's eye chilies trimmed and deseeded if preferred
2
fresh kaffir lime leaf stalk removed
1
fresh cilantro roots and stems only
2 oz
fish sauce gluten free
½ oz
maple syrup
½ oz
water
35 oz
fresh green beans trimmed
7 oz
bean thread or cellophane noodles
4 ½ oz
mangos, unripe peeled, cheeks removed and julienned
2
cherry tomatoes cut into halves
7 oz
fresh Thai basil leaves only
6 sprigs
unsalted peanuts roasted and coarsely chopped, to serve
2 tbsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 787.5 mg

Proteine 32.8 g

Calorii 1597.5 kJ / 382.5 kcal

Grăsimi 5.8 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 1.8 g

Carbohidrați 47 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Recipes for Diabetics 26 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 godz. 5 min

Florentine Meatballs and Linguine

1 godz. 10 min

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

1 godz.

Waldorf Salad

15 min

Meatball Subs

55 min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40 min

Beef Stroganoff

40 min

Spicy Beef with Red Peppers

30 min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 min

Honey Garlic Glazed Drumettes

2 godz. 45 min

Korean Fried Chicken

3 godz. 10 min

Huli Huli Chicken Skewers

50 min

Afișare toate